A Prefeitura de S\u00e3o Sebasti\u00e3o, por meio da Secretaria do Meio Ambiente (SEMAM), Departamento de Pesca, Agricultura e Abastecimento e Centro Integrado Profissionalizante (CIP), ligado \u00e0 Secretaria de Desenvolvimento Econ\u00f4mico e Social (SEDES) realiza nesta sexta feira (08), o curso presencial gratuito aos inscritos a capacita\u00e7\u00e3o para Registro no Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o Municipal (S.I.M), referente a produtos de \u2018Abelhas e Derivados\u2019.<\/p>\n
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A forma\u00e7\u00e3o acontece no Espa\u00e7o Batu\u00edra, Rua Jos\u00e9 Bruno S\/N, bairro S\u00e3o Francisco, das 15h \u00e0s 17h e ser\u00e1 ministrada pelo veterin\u00e1rio Gabriel Nagamatsu da SEMAM.<\/p>\n
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De acordo com Nagamatsu, o curso \u00e9 voltado para produtores que trabalham com abelhas para obten\u00e7\u00e3o de seus produtos e derivados, como mel, geleia real, cera de abelha, pr\u00f3polis, p\u00f3len e apitoxima.<\/p>\n
\u201cS\u00e3o Sebasti\u00e3o possui produtores, apenas de mel, mas n\u00e3o de outros produtos derivados da abelha, vamos falar sobre o assunto, com foco no S.I.M, em determina\u00e7\u00e3o \u00e0s leis municipais 2.638\/2019 e 2.861\/2021\u201d, explicou o veterin\u00e1rio.<\/p>\n
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No conte\u00fado program\u00e1tico constam os m\u00f3dulos \u2018Boas Pr\u00e1ticas de Manipula\u00e7\u00e3o de Alimentos\u2019, \u2018Adequa\u00e7\u00f5es para o Registro no Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o Municipal\u2019, \u2018Rotulagem de Produtos de Origem Animal\u2019, \u2018An\u00e1lises F\u00edsico-Qu\u00edmicas e Microbiol\u00f3gicas\u2019 e \u2018Aspectos da Cadeia Produtiva de Mel\u2019.<\/p>\n
\u00a0<\/strong><\/p>\n S.I.M.<\/strong><\/p>\n \n O Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o Municipal (S.I.M.) \u00e9 respons\u00e1vel por inspecionar previamente, sob o ponto de vista industrial e sanit\u00e1rio, os produtos de origem animal elaborados ou processados dentro dos limites do munic\u00edpio. S\u00e3o produtos de origem animal\u00a0pescado e derivados, produtos c\u00e1rneos e derivados, mel e produtos de abelha, leite e derivados e ovos e derivados.<\/p>\n \n Esses produtos somente poder\u00e3o ser comercializados em S\u00e3o Sebasti\u00e3o, caso cumpram os requisitos da lei e recebam o selo do S.I.M., com n\u00famero de registro do estabelecimento em seu r\u00f3tulo, o que atesta a qualidade higi\u00eanico-sanit\u00e1ria na produ\u00e7\u00e3o do alimento comercializado. Caso contr\u00e1rio, ser\u00e3o considerados clandestinos e pass\u00edveis de penalidades.<\/p>\n \n O registro dos estabelecimentos garante que os produtos de origem animal sejam comercializados de forma legalizada, com seguran\u00e7a sanit\u00e1ria \u00e0 popula\u00e7\u00e3o e gerando renda aos produtores que saem da informalidade.<\/p>\n \n Al\u00e9m de poderem ser comercializados em mercados, restaurantes e feiras, os produtos com selo S.I.M. podem participar de licita\u00e7\u00f5es no munic\u00edpio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A Prefeitura de S\u00e3o Sebasti\u00e3o, por meio da Secretaria do Meio Ambiente (SEMAM), Departamento de Pesca, Agricultura e Abastecimento e Centro Integrado Profissionalizante (CIP), ligado \u00e0 Secretaria de Desenvolvimento Econ\u00f4mico e Social (SEDES) realiza nesta sexta feira (08), o curso presencial gratuito aos inscritos a capacita\u00e7\u00e3o para Registro no Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o Municipal (S.I.M), referente […]<\/p>\n","protected":false},"author":26,"featured_media":3108,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,16,13],"tags":[],"class_list":["post-3107","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaque","category-politica","category-sao-sebastiao"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lrm67.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3107","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lrm67.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lrm67.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lrm67.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/26"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lrm67.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3107"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lrm67.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3107\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3109,"href":"https:\/\/lrm67.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3107\/revisions\/3109"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lrm67.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3108"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lrm67.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3107"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lrm67.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3107"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lrm67.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3107"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}