O Boteco do Camar\u00e3o, espa\u00e7o dedicado para a degusta\u00e7\u00e3o de quitutes feitos com o crust\u00e1ceo no Parque Fazenda Engenho D\u2019\u00c1gua, em Ilhabela, j\u00e1 recebeu mais de sete mil visitas desde a estreia do Festival do Camar\u00e3o no dia 8 de agosto. No evento, o p\u00fablico desfrutou de cerca de 40 diferentes pratos montados por restaurantes da cidade e ainda teve a oportunidade de aprender receitas profissionais preparadas por chefs renomados nas Aulas-show.<\/p>\n
O Boteco do Camar\u00e3o, promovido pela Prefeitura de Ilhabela, tem entrada gratuita, conta com atividades para todas as idades e o p\u00fablico pode degustar os pratos com valores a partir de R$12. O evento reabre do dia 22 a 25 de agosto, sempre a partir das 19h, e com Aulas-show na sexta-feira (23), s\u00e1bado (24) e domingo (25).<\/p>\n
Neste \u00faltimo fim de semana os chefs convidados foram o Tonh\u00e3o, dos restaurantes Tangar\u00e1 e Atelier do Tonh\u00e3o, Marcelo de Carvalho e Chris Pitanguy, apresentadores do canal do Youtube Mangia Bene<\/em>, voltado para culin\u00e1ria e dicas de viagens, e o chef Jos\u00e9 Fernandes, do restaurante Porto do Engenho. Ao final do preparo de cada aula algumas pessoas do p\u00fablico puderam saborear gratuitamente das iguarias em por\u00e7\u00f5es distribu\u00eddas como cortesia.<\/p>\n O chef Tonh\u00e3o apresentou na sexta-feira (16) dois pratos com destaque para o \u201cCamar\u00e3o a Atelier\u201d, uma obra autoral que harmonizou o crust\u00e1ceo com peixe e uma cama de ab\u00f3bora ao creme especial a base de uma redu\u00e7\u00e3o de rom\u00e3 e mela\u00e7o de cana, mostrando aos presentes como combinar sabor a uma est\u00e9tica apurada.<\/p>\n No s\u00e1bado (17) o chef Marcelo de Carvalho e Chris Pitanguy preparam um risoto de camar\u00e3o ao champanhe e enfatizaram que qualquer pessoa consegue aprender a reproduzir o prato, j\u00e1 que a base \u00e9 comum a todos os risotos. Marcelo tamb\u00e9m disse que \u201cO Festival do Camar\u00e3o \u00e9 um evento fant\u00e1stico e Ilhabela tem excelentes restaurantes e hot\u00e9is\u201d, elogiando a infraestrutura tur\u00edstica da cidade.<\/p>\n J\u00e1 no domingo (18) o chef Jos\u00e9 Fernandes, do restaurante Porto do Engenho, apresentou o \u201cFlor do Mar\u201d, um arroz de camar\u00e3o cremoso com alho por\u00f3 que \u00e9 preparado com o cereal do tipo agulhinha, diferentemente do risoto que usa o arb\u00f3reo. Para deixar a receita mais saborosa, os camar\u00f5es ainda foram empanados no parmes\u00e3o.<\/p>\n \n Restaurantes<\/strong><\/p>\n At\u00e9 8 de setembro o p\u00fablico pode aproveitar para conhecer os cerca de 50 restaurantes participantes do Festival do Camar\u00e3o, que desenvolveram pratos especiais a serem servidos em seus estabelecimentos. A lista dos participantes desta edi\u00e7\u00e3o do evento est\u00e1 dispon\u00edvel em:\u00a0https:\/\/www.ilhabelatur.com.br\/festival-do-camarao<\/a>.<\/p>\n O Festival do Camar\u00e3o \u00e9 uma iniciativa da Associa\u00e7\u00e3o Comercial e Empresarial de Ilhabela com apoio da Prefeitura de Ilhabela e j\u00e1 se tornou uma tradi\u00e7\u00e3o nesta \u00e9poca, por trazer tanto turistas e moradores em procura de gastronomia e entretenimento.<\/p>\n \n Informa\u00e7\u00f5es do evento:<\/strong><\/p>\n 29\u00b0 Festival do Camar\u00e3o de Ilhabela<\/strong><\/p>\n \u00a0 – Data: At\u00e9 8 de setembro<\/p>\n \u00a0 – Local: Restaurantes participantes<\/p>\n Boteco do Camar\u00e3o \u2013 Parque Fazenda Engenho D’\u00c1gua<\/strong><\/p>\n 22 a 25 de agosto<\/p>\n \u00a0 – Hor\u00e1rio: Sempre a partir das 19h<\/p>\n Programa\u00e7\u00e3o Aulas-show \u2013 Boteco do Camar\u00e3o, 19h:<\/strong><\/p>\n \u00a023\/08 – Chef Parrjeu do Restaurante Hygge<\/p>\n 24\/08 – Chef Dalton Rangel<\/p>\n 25\/08 – Chef Ana Fi\u00faza do Restaurante do Hotel Casa di Sirena<\/p>\n O Boteco do Camar\u00e3o, espa\u00e7o dedicado para a degusta\u00e7\u00e3o de quitutes feitos com o crust\u00e1ceo no Parque Fazenda Engenho D\u2019\u00c1gua, em Ilhabela, j\u00e1 recebeu mais de sete mil visitas desde a estreia do Festival do Camar\u00e3o no dia 8 de agosto. No evento, o p\u00fablico desfrutou de cerca de 40 diferentes pratos montados por restaurantes […]<\/p>\n","protected":false},"author":28,"featured_media":27692,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12,3],"tags":[],"class_list":["post-27691","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventos","category-ilhabela"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n
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