{"id":23453,"date":"2024-02-05T11:18:57","date_gmt":"2024-02-05T14:18:57","guid":{"rendered":"https:\/\/lrm67.com\/?p=23453"},"modified":"2024-02-05T11:18:57","modified_gmt":"2024-02-05T14:18:57","slug":"festival-sabores-da-praia-em-ilhabela-proporcionara-experiencias-gastronomicas-internacionais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lrm67.com\/index.php\/2024\/02\/05\/festival-sabores-da-praia-em-ilhabela-proporcionara-experiencias-gastronomicas-internacionais\/","title":{"rendered":"Festival Sabores da Praia em Ilhabela proporcionar\u00e1 experi\u00eancias gastron\u00f4micas internacionais"},"content":{"rendered":"

Apreciadores das culin\u00e1rias italianas, japonesas, francesas, portuguesas e at\u00e9 libanesas ter\u00e3o a oportunidade de vivenciarem experi\u00eancias gastron\u00f4micas desses e de outros pa\u00edses durante o 1\u00ba Festival Gastron\u00f4mico Sabores da Praia \u2013 Edi\u00e7\u00e3o Ilhabela, que ser\u00e1 realizado entre os dias 18 de abril e 19 de maio nos mais badalados e conceituados restaurantes do arquip\u00e9lago.<\/u><\/u><\/p>\n

<\/u>Os chefs est\u00e3o elaborando pratos exclusivos para a ocasi\u00e3o e grande parte tem como principais ingredientes os frutos do mar, com um qu\u00ea de contemporaneidade. Lulas, polvos, camar\u00f5es e peixes de diversas esp\u00e9cies comp\u00f5em as cria\u00e7\u00f5es. As apresenta\u00e7\u00f5es dos pratos est\u00e3o impec\u00e1veis e em breve todos eles poder\u00e3o ser conhecidos no site oficial do evento<\/a>. No entanto, adiantamos alguns deles abaixo.<\/u><\/u><\/p>\n

Pratos<\/u><\/u><\/b><\/h2>\n

Pensando em aproveitar os insumos frescos que a ilha oferece, o Restaurante Flamboyant<\/a>, da\u00a0Pousada Velas do Engenho<\/a>, preparou para o festival o Arroz Cremoso de Camar\u00e3o e Catupiry, uma releitura do tradicional\u00edssimo risoto. Muito bem servido e extremamente saboroso, o prato \u00e9 preparado com camar\u00f5es refogados, puxados com arroz e catupiry, al\u00e9m de tomate em cubos e cebolinha.<\/u><\/u><\/p>\n

Para esta receita, o Chef Paulo Chiarastelli Paulin acrescentou cebolinha, sal, alho descascado e azeite de oliva extra virgem. A combina\u00e7\u00e3o de ingredientes resultou em uma explos\u00e3o de sabores. E o prato ainda pode ser degustado com uma incr\u00edvel vista do Canal de S\u00e3o Sebasti\u00e3o.<\/u><\/u><\/p>\n

<\/u>\u00a0Especializado em frutos do mar e gastronomia contempor\u00e2nea, o\u00a0Atelier do Tonh\u00e3o<\/a>\u00a0apostou no Peixe \u00e0 Ilhabela para conquistar o paladar do p\u00fablico que prestigiar\u00e1 o Festival. Para preparar o prato, o badalado Chef Tonh\u00e3o escolher\u00e1 peixes locais da \u00e9poca para tornar o prato mais fresco e saboroso.<\/u><\/u><\/p>\n

<\/u>\u00a0<\/u>A posta do peixe recebe uma cobertura de escamas feitas com rodelas de banana da terra, disposta em uma generosa por\u00e7\u00e3o de pur\u00ea de mandioquinha, levemente adocicada, para contrabalancear o sabor. A iguaria \u00e9 finalizada com azeite de ervas e poder\u00e1 ser degustada em um ambiente aconchegante e acolhedor localizado no centrinho tur\u00edstico de Ilhabela.<\/u><\/u><\/p>\n

<\/u>\u00a0Outro prato que promete fazer sucesso no 1\u00ba Festival Gastron\u00f4mico Sabores da Praia \u2013 Edi\u00e7\u00e3o Ilhabela \u00e9 a Lula \u00e0 Brasileira, do consagrado\u00a0Espa\u00e7o Tangar\u00e1 Restaurante<\/a>, localizado na buc\u00f3lica Praia do Jabaquara, ao norte da ilha principal do arquip\u00e9lago.<\/u><\/u><\/p>\n

Ele \u00e9 produzido com lula baby \u00e0 brasileira, bem fresquinha, arroz branco com tempero na dose certa e pir\u00e3o, uma iguaria origin\u00e1ria dos ind\u00edgenas e que at\u00e9 hoje \u00e9 cultuado como prato t\u00edpico cai\u00e7ara. O conjunto de ingredientes confere um sabor especial ao prato, Os turistas que o degustarem levar\u00e3o de \u201cbrinde\u201d o cen\u00e1rio paradis\u00edaco da Praia do Jabaquara.<\/u><\/u><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

<\/u>\u00a0<\/u>Inscri\u00e7\u00f5es<\/u><\/u><\/b><\/h2>\n

<\/u>\u00a0<\/u>As inscri\u00e7\u00f5es, que foram prorrogadas, est\u00e3o abertas at\u00e9 3 de mar\u00e7o e o formul\u00e1rio para a participa\u00e7\u00e3o pode ser acessado\u00a0clicando aqui<\/a>. Enquanto o festival n\u00e3o acontece, o p\u00fablico poder\u00e1 acompanhar os bastidores e novidades por meio do perfil oficial do evento no\u00a0Instagram<\/a>, com fotos e v\u00eddeos dos pratos participantes.<\/u><\/u><\/p>\n

<\/u>\u00a0<\/u>Al\u00e9m de restaurantes, tamb\u00e9m poder\u00e3o participar do festival gastrobares, pizzarias, lanchonetes, hamburguerias, quiosques de praia, cafeterias, bistr\u00f4s, sorveterias, padarias, docerias, hot\u00e9is, pousadas, cervejarias, produtores artesanais e similares. O evento se tornar\u00e1 uma grande vitrine para que os estabelecimentos possam divulgar seus produtos e servi\u00e7os.<\/u><\/u><\/p>\n

<\/u>\u00a0<\/u>O Festival est\u00e1 sendo realizado pelo\u00a0Ilhabela Convention & Visitors Bureau<\/a>, inclusive para n\u00e3o associados, como forma de valorizar a rica e diversificada gastronomia t\u00edpica cai\u00e7ara, mesmo com toques contempo\u00e2neos, com pratos criativos preparados pelos chefs locais, com valores convidativos. A ideia \u00e9 movimentar a ilha no per\u00edodo de baixa temporada.<\/u><\/u><\/p>\n

<\/u>\u00a0<\/u>O evento acontecer\u00e1 em abril e maio, considerados os melhores meses para visitar os atrativos tur\u00edsticos de Ilhabela, por conta do clima ameno, com sol e c\u00e9u azul e um friozinho gostoso \u00e0 noite. A cidade \u00e9 repleta de praias, cachoeiras, trilhas, ecoturismo, birdwatching, mergulho, esportes n\u00e1uticos, cultura, hist\u00f3ria e, claro, muita gastronomia.<\/u><\/u><\/p>\n

<\/u>\u00a0<\/u>Sabores da Praia<\/u><\/u><\/b><\/h2>\n

<\/u>\u00a0O 1\u00ba Festival Gastron\u00f4mico Sabores da Praia \u2013 Edi\u00e7\u00e3o Ilhabela ser\u00e1 realizado pelo\u00a0Ilhabela Convention & Visitors Bureau<\/a>\u00a0em parceria com o Grupo Sabores, patroc\u00ednio de\u00a0Sandara Comida Libanesa Artesanal<\/a>\u00a0e apoio institucional da Prefeitura Municipal de Ilhabela, por meio da\u00a0Secretaria de Desenvolvimento e Turismo<\/a>, do\u00a0Portal Hora Campinas<\/a>\u00a0e da\u00a0Revista Travel for Life<\/a>.<\/u><\/u><\/p>\n

<\/u>\u00a0Servi\u00e7o:<\/h2>\n

<\/u>1\u00ba FESTIVAL GASTRON\u00d4MICO SABORES DA PRAIA \u2013 EDI\u00c7\u00c3O ILHABELA<\/u><\/u><\/b><\/p>\n

<\/u>\u00a0<\/u>Data<\/b>: 18 de abril a 19 de maio de 2024<\/u><\/u><\/p>\n

Local<\/b>: Entre os estabelecimentos participantes<\/u><\/u><\/p>\n

Informa\u00e7\u00f5es<\/b>: (11) 93279-5275<\/u><\/u><\/p>\n

Inscri\u00e7\u00f5es<\/b>:\u00a0www.saboresdapraia.com.br<\/a><\/u><\/u><\/p>\n

Instagram<\/b>:\u00a0@saboresdapraiabr<\/a>\u00a0|\u00a0@ilhabelaconvention<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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