Vinte e cinco alunos dos cursos de Nutri\u00e7\u00e3o e Diet\u00e9tica e Gastronomia da Escola T\u00e9cnica Estadual (ETEC) Caraguatatuba \u2013 Centro Paula Souza prestigiaram o 5\u00ba Festival Gastron\u00f4mico Cai\u00e7ara, na noite desta ter\u00e7a-feira (16), \u00faltimo dia, encerrado com chave de ouro, com a aula show do chef de cozinha, Henrique Foga\u00e7a, na estrutura montada no Complexo Tur\u00edstico da Avenida Dr. Altino Arantes (Rua da Praia), Centro Hist\u00f3rico de S\u00e3o Sebasti\u00e3o. Os estudantes vieram acompanhados pelos professores Karina Vieira e Delano Rezende.<\/p>\n
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O festival integra as comemora\u00e7\u00f5es dos 386 anos de emancipa\u00e7\u00e3o pol\u00edtico-administrativa do munic\u00edpio, celebrado em 16 de mar\u00e7o, uma realiza\u00e7\u00e3o da Prefeitura de S\u00e3o Sebasti\u00e3o, por meio da Secretaria de Turismo (SETUR) e da Funda\u00e7\u00e3o Educacional e Cultural \u201cDeodato Sant\u2019Anna\u201d (FUNDASS).<\/p>\n
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Com curadoria do chef cai\u00e7ara Eudes Assis, o evento contou com diversas atra\u00e7\u00f5es culturais e art\u00edsticas, como shows musicais de artistas locais, exposi\u00e7\u00f5es, oficinas, deliciosas op\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas cai\u00e7aras, aulas ao vivo de receitas preparadas ao p\u00fablico na Cozinha Show, em que passaram os Chefs Jimmy Ogro, Erick Jacquin, Helena Rizzo, Eudes Assis, Ronaldo Guergolett e D\u00e1rio Costa e Henrique Foga\u00e7a.\u00a0Centenas de moradores e turistas aproveitaram as atra\u00e7\u00f5es durante os seis dias de festival.<\/p>\n
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Para Mariana C\u00e2ndido, aluna do curso de Gastronomia da ETEC de Caraguatatuba, o festival foi sensacional. \u2018Tive uma experi\u00eancia de aula pr\u00e1tica inesquec\u00edvel. Ter a possibilidade de assistir ao chef de cozinha, Henrique Foga\u00e7a, ao vivo e de gra\u00e7a foi impressionante. A Cultura e a culin\u00e1ria cai\u00e7ara foram prestigiadas de forma impec\u00e1vel. S\u00e3o Sebasti\u00e3o est\u00e1 de parab\u00e9ns pelos seus 386 anos e pelo evento\u201d, declarou Mariana.<\/p>\n
\u201cExcelente. Usou a culin\u00e1ria da nossa regi\u00e3o. Achei perfeito, simples e maravilhoso. Eu n\u00e3o esperava que fosse um evento t\u00e3o organizado, o p\u00fablico respeitou o espa\u00e7o e o Henrique Foga\u00e7a foi muito receptivo com todo mundo. Achei excelente, maravilhoso. A Prefeitura de S\u00e3o Sebasti\u00e3o, o prefeito Felipe Augusto e o munic\u00edpio est\u00e3o de parab\u00e9ns pelo anivers\u00e1rio e este grande e organizado festival\u201d, afirmou Daniel Siqueira, aluno do curso de Nutri\u00e7\u00e3o e Diet\u00e9tica.<\/p>\n
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A professora e nutricionista Karina Vieira elogiou a estrutura e a organiza\u00e7\u00e3o do espa\u00e7o. \u201cFoi maravilhoso. Muito bom. Sou f\u00e3 do Henrique Foga\u00e7a. A culin\u00e1ria cai\u00e7ara \u00e9 uma culin\u00e1ria muito rica e que as vezes n\u00e3o \u00e9 muito prestigiada. O Litoral Norte de S\u00e3o Paulo \u00e9 privilegiado com essa culin\u00e1ria bem rica e gastron\u00f4mica. Os alunos est\u00e3o super empolgados e felizes com essa oportunidade de uma aula show com este grande chef que \u00e9 o Foga\u00e7a. Organiza\u00e7\u00e3o e estrutura excelentes. O trabalho da Prefeitura de S\u00e3o Sebasti\u00e3o foi espetacular. Parab\u00e9ns a cidade, ao governo municipal e ao povo sebastianense\u201d, finalizou Karina.<\/p>\n
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